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2023/06/26
全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展播——偃師銀條
偃師銀條產(chǎn)地主要位于河南省洛陽市偃師市城關(guān)鎮(zhèn)的許莊、老城、北窯，山化鎮(zhèn)牙莊、關(guān)窯等村，黃河灘區(qū)也有少量種植。
玄奘故里 銀條起源
河南省偃師市陳河村是大唐高僧玄奘出生地。 貞觀十九年(645年)，高僧玄西天(印度》取經(jīng)，帶回一種無名珍貴菜種，高僧玄奘在偃師家鄉(xiāng)擇地而種，只有洛河北岸寺莊堡四平方公里內(nèi)土地能種，此地塊，有水而不濕，有沙而不松，此塊土地不能重茬栽種，休養(yǎng)一年方可再種。
2022/11/16
偃師銀條日常烹飪
偃師銀條的根狀莖節(jié)長無渣，潔白脆嫩，肉質(zhì)多汁，可炒食、煮食、醬漬或制成蜜餞等，風味獨特，具有消腥除膩、解酒清神、增進食欲、幫助消化之涼拌: 關(guān)于涼拌銀條的做法，有一個流傳的歌謠:“鍋凈水寬，忌生防功能
伊洛無弦萬古琴 銀條有心千年蔬
背靠黃河的千年濤聲，站在商末周初時期伯夷、叔齊不食周粟的偃師首陽山上，舉目南望，可以看見有兩條琴弦似的河流，由西向東并肩奔騰而來,他們一路吸引著，在偃師市顧縣鎮(zhèn)楊村默默交匯后，繼續(xù)東流直到注入黃河。
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